Es un restaurante ubicado en el Barrio Antiguo, que se especializa en comida norteña. Ofrecen un ambiente agradable para eventos como cumpleaños y reuniones, con música en vivo y un enfoque en el sabor local. También promocionan la experiencia de disfrutar de mezcal con platillos norteños. 

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El cargo Once 60 Restaurant apareció primero en Nuevo León.

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