******Buscando************ ******rendir************ ******un************ ******homenaje************ ******a************ ******las************ ******raíces************ ******culinarias************ ******prehispánicas************ ******fundamentales************ ******para************ ******la************ ******identidad************ ******mexicana************, ************El************ ******Museo************ ******de************ ******Historia************ ******Mexicana************ ******y************ ******la************ ******Fundación************ ******Cultural************ ******Armella************ ******Spitalier************ ******invitan************ ******a************ ******disfrutar************ ******de************ ******la************ ******exposición************ ******Comer************ ******y************ ******ser******: ************Raíces************ ******gastronómicas************ ******de************ ******México************.

******Con************ ******más************ ******de************ ******131************ ******piezas************ ******prehispánicas************, ************imágenes************, ************fotografías************, ************objetos************ ******y************ ******alimentos************ ******actuales************ ******el************ ******visitante************ ******podrá************ ******remontarse************ ******en************ ******la************ ******historia************ ******y************ ******la************ ******tradición************ ******milenaria************ ******de************ ******saberes************ ******y************ ******sabores************ ******heredados************ ******del************ ******México************ ******prehispánico************.

****** 

******El************ ******concepto************ ******general************ ******de************ ******la************ ******exposición************ ******estuvieron************ ******a************ ******cargo************ ******de************ ******la************ ******Coordinación************ ******de************ ******Exposiciones************ ******del************ ******Museo************ ******de************ ******Historia************ ******Mexicana************, ************el************ ******acercamiento************ ******de************ ******información************ ******y************ ******textos************, ************entrelaza************ ******de************ ******manera************ ******lúdica************ ******y************ ******didáctica************ ******la************ ******historia************ ******prehispánica************ ******y************ ******el************ ******siglo************ ******XXI************.

******La************ ******alimentación************ ******es************ ******un************ ******pilar************ ******fundamental************ ******en************ ******la************ ******edificación************ ******de************ ******cada************ ******cultura************, ************comer************ ******trasciende************ ******la************ ******función************ ******primaria************ ******de************ ******proveer************ ******de************ ******nutrientes************ ******al************ ******cuerpo************ ******para************ ******convertirse************ ******en************ ******un************ ******acto************ ******con************ ******múltiples************ ******y************ ******profundos************ ******significados************.

******Históricamente************ ******cada************ ******civilización************ ******ha************ ******aprendido************ ******a************ ******reconocer************ ******los************ ******ingredientes************ ******disponibles************ ******en************ ******su************ ******entorno************ ******e************ ******idear************ ******formas************ ******de************ ******prepararlos************, ************pero************ ******sobre************ ******todo************ ******les************ ******ha************ ******asignado************ ******símbolos************ ******culturales************ ******específicos************ ******que************ ******permiten************ ******diferenciarlo************ ******de************ ******otros************ ******grupos************ ******humanos************.

******En************ ******México************, ************el************ ******maíz************ ******es************ ******el************ ******eje************ ******central************ ******de************ ******la************ ******cosmovisión************ ******mesoamericana************, ************fue************ ******el************ ******origen************ ******y************ ******el************ ******devenir************ ******del************ ******hombre******; ************pero************ ******en************ ******general************ ******hablar************ ******de************ ******animales************, ************plantas************, ************frutos************ ******y************ ******minerales************ ******en************ ******el************ ******México************ ******antiguo************ ******es************ ******referirse************ ******a************ ******los************ ******lazos************ ******que************ ******unían************ ******al************ ******individuo************ ******con************ ******el************ ******universo************.

******Así************ ******que************ ******no************ ******esperes************ ******más************ ******y************ ******visita************ ******esta************ ******exposición************ ******en************ ******compañía************ ******de************ ******toda************ ******tu************ ******familia************, ************para************ ******más************ ******información************ ******visita************ ******nuestras************ ******redes************ ******sociales************ ******a************ ******través************ ******de************ ******Facebook************ ******y************ ******Twitter************.