Vive Nuevo Leon

******Icamole************ ******es************ ******un************ ******pequeño************ ******poblado************ ******de************ ******García************ ******localizado************ ******a************ ******escasos************ ******20************ ******kilómetrosdel************ ******casco************ ******municipal******; ************es************ ******muy************ ******conocido************ ******por************ ******sus************ ******aguas************ ******azufrosas************ ******y************ ******curativas************, ************supaisaje************ ******desértico************ ******plagado************ ******de************ ******fósiles************ ******y************ ******minerales************. ******Pero************ ******también************ ******por************ ******una************ ******batalla************ ******que************ ******se************ ******libro************ ******el************ ******20************ ******de************ ******mayo************ ******de************ ******1876************, ************guerra************ ************comandada************ ******por************ ******las************ ******fuerzas************ ******lerdistas************ ******de************ ******Mariano************ ******Escobedo************ ******y************ ******Carlos************ ******Fuero************ ******contra************ ******las************ ******tropas************ ******de************ ******Porfirio************ ******Díaz************. ************Tras************ ******una************ ******larga************ ******y************ ******sangrienta************ ******jornada************, ************Díaz************ ******ordeno************ ******la************ ******retirada************ ******de************ ******su************ ******ejército************.., ************cuenta************ ******la************ ******leyenda************ ******que************ ******al************ ******ver************ ******los************ ******estragos************ ******causados************ ******a************ ******su************ ******ejercito************, “******el************ ******oaxaqueño******” ************rompió************ ******en************ ******llanto************, ************motivo************ ******por************ ******el************ ******cual************ ******se************ ******le************ ******llamo************ ******con************ ******el************ ******tiempo************ ******el************ ”******Llorón************ ******de************ ******Icamole******”… ******Cuentan************ ******que************ ******tras************ ******la************ ******cruel************ ******derrota************, ************el************ ******Gral************. ************Díaz************ ******manifestó************ ******su************ ******disgusto************ ******a************ ******Naranjo************, ************Treviño************ ******y************ ******otros************ ******jefes************ ******del************ ******Estado************ ******que************ ******lo************ ******acompañaron************ ******en************ ******la************ ******batalla************, ************reclamando************ ******en************ ******son************ ******de************ ******mofa************. ****** ¿******Pues************ ******no************ ******decían************ ******que************ ******los************ ******nuevoleoneses************ ******eran************ ******tan************ ******valientes******…? ************Entonces************ ******Naranjo************ ******le************ ******contestó************ ******sin************ ******vacilar******: ¿******Qué************ ******cree************ ******Ud************. ************que************ ******Quiroga************ ******es************ ******de************ ******Oaxaca******…? ******Leyendas************ ******como************ ******estás************ ******y************ ******más************ ******son************ ******las************ ******que************ ******relatan************ ******los************ ******lugareños************ ******en************ ******Icamole************, ************lugar************ ******del************ ******que************ ******además************ ******aseguran************ ******se************ ******siente************ ******una************ ******vibra************ ******muy************ ******especial************ ******ya************ ******que************ ******dicen************ ******los************ ******Cerros************ ******están************ ******forrados************ ******de************ ******cuarzos******… ******Icamole************ ******es************ ******un************ ******extraordinario************ ******espacio************ ******lleno************ ******de************ ******magia************ ******y************ ******vestigios************ ******arquitectónicos************ ******del************ ******siglo************ ******XIX************, ************como************ ******la************ ******Hacienda************ ******de************ ******Icamole************, ************que************ ******fue************ ******construida************ ******hacia************ ******el************ ******1811************, ************aunque************ ******su************ ******mayor************ ******asentamiento************ ******habitacional************ ******fue************ ******hacia************ ******el************ ******1852************, ************cuando************ ******la************ ******adquirió************ ******el************ ******General************ ******Gerónimo************ ******Treviño************, ************quien************ ******fuera************ ******gobernador************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************ ******y************ ******héroe************ ******del************ ******bando************ ******liberal************. ******A************ ******finales************ ******del************ ******siglo************ ******XIX************ ******y************ ******el************ ******XX************ ******vivió************ ******una************ ******gran************ ******época************ ******de************ ******bonanza************ ******luego************ ******de************ ******que************ ******la************ ******Cervecería************ ******se************ ******surtía************ ******de************ ******cebada************ ******de************ ******los************ ******grandes************ ******plantíos************ ******que************ ******existían************ ******en************ ******el************ ******lugar************. ******Con************ ******el************ ******paso************ ******de************ ******los************ ******años************ ******el************ ******inmueble************ ******fue************ ******abandonado************ ******a************ ******su************ ******suerte************, ************hasta************ ******terminar************ ******convertido************ ******en************ ******un************ ******montón************ ******de************ ******escombro************ ******y************ ******vigas************ ******de************ ******madera************. ******Actualmente************ ******la************ ******Hacienda************ ******funciona************ ******como************ ******Hostal************, ************al************ ******ser************ ******adquirida************ ******por************ ******Luis************ ******Alférez************ ******Patlán************, ************pintor************ ******y************ ******restaurantero************ ******de************ ******García************, ************hace************ ******16************ ******años************. ******Con************ ******gran************ ******esfuerzo************ ******y************ ******paciencia************ ******el************ ******pintor************ ******decidió************ ******rescatar************ ******el************ ******viejo************ ******casco************, ************cuya************ ******austeridad************ ******arquitectónica************ ******es************ ******una************ ******característica************ ******de************ ******la************ ******gran************ ******mayoría************ ******de************ ******las************ ******Haciendas************ ******en************ ******Nuevo************ ******León************. ******En************ ******la************ ******historia************, ************Icamole************ ******adopta************ ******su************ ******nombre************ ******del************ ******último************ ******cacique************ ******chichimeca************ ******de************ ******la************ ******región************. ******Son************ ******8************ ******hectáreas************ ******de************ ******terreno************, ************con************ ******400************ ******metros************ ******de************ ******construcción************ ******los************ ******que************ ******se************ ******lograron************ ******rescatar************ ******tras************ ******la************ ******inversión************ ******de************ ******2************ ******millones************ ******de************ ******pesos************ ******de************ ******los************ ******cuales************ ******500************ ******mil************ ******pesos************ ******fueron************ ******aportados************ ******por************ ******el************ ******Gobierno************ ******del************ ******Estado************ ******a************ ******través************ ******de************ ******la************ ******Corporación************ ******para************ ******el************ ******Desarrollo************ ******Turístico************ ******del************ ******Estado************ ******y************ ******el************ ******resto************ ******del************ ******propietario************. ******Se************ ******busco************ ******gente************ ******que************ ******hiciera************ ******adobes************ ******como************ ******los************ ******de************ ******antes************, ************con************ ******ellos************ ******se************ ******repusieron************ ******los************ ******muros************ ******y************ ******con************ ******un************ ******sistema************ ******de************ ******vigas************ ******y************ ******morillos************ ******se************ ******recupero************ ******el************ ******techo************ ******en************ ******su************ ******totalidad************ ******siempre************ ******bajo************ ******la************ ******vigilancia************ ******del************ ******INAH************. ******La************ ******rehabilitación************ ******del************ ******espacio************ ******se************ ******logro************ ******tras************ ******una************ ******ardua************ ******investigación************ ******histórica************ ******y************ ******arquitectónica************, ************en************ ******el************ ******proceso************ ******se************ ******descubrieron************ ******los************ ******cimientos************ ******originales************ ******y************ ******una************ ******buena************ ******cantidad************ ******de************ ******mobiliario************ ******porfirista************. ******El************ ******objetivo************ ******es************ ******que************ ******la************ ******Hacienda************ ******de************ ******Icamole************ ******se************ ******convierta************ ******en************ ******un************ ******referente************ ******para************ ******quienes************ ******gustan************ ******de************ ******practicar************ ******turismo************ ******de************ ******aventuras************. ************Parte************ ******del************ ******edificio************ ******se************ ******habilito************ ******como************ ******Hostal************ ******del************ ******Desierto************ ******con************ ******capacidad************ ******para************ ******recibir************ ******hasta************ ******50************ ******personas************ ******y************ ******el************ ******proyecto************ ******a************ ******mediano************ ******plazo************ ******es************ ******que************ ******se************ ******instituya************ ******un************ ******paseo************ ******por************ ******las************ ******distintas************ ******haciendas************ ******que************ ******se************ ******conservan************ ******en************ ******el************ ******Estado************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************. (******Fotos************ ******cortesía************ ******Milenio******) ******Fuente******

******Retazos************ ******de************ ******piel************ ******de************ ******bovino************ ******sobre************ ******una************ ******mesa************ ******de************ ******madera************ ******que************ ******han************ ******resistido************ ******las************ ******marcas************ ******y************ ******cortes************ ******de************ ******herramientas************ ******rusticas************ ******se************ ******observa************ ******en************ ******la************ ******talabartería************ ******de************ ******Leonel************ ******Mendoza************, ************dentro************ ******de************ ******la************ ******plaza************ ******de************ ******la************ ******Unión************ ******de************ ******Artesanos************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************. ******Oficios************ ******como************ ******este************ ******parecen************ ******ir************ ******perdiendo************ ******su************ ******identidad************, ************pero************ ******en************ ******el************ ******área************ ******metropolitana************ ******de************ ******Monterrey************ ******aún************ ******persisten************ ******impregnados************ ******de************ ******esa************ ******esencia************ ******norestense************ ******a************ ******través************ ******de************ ******personas************ ******que************ ******lo************ ******heredaron************ ******de************ ******sus************ ******padres************. ******Con************ ******más************ ******de************ ******30************ ******años************ ******de************ ******dedicarse************ ******al************ ******oficio************, ************Leonel************ ******Mendoza************ ******Peña************, ************ofrece************ ******productos************ ******realizados************ ******de************ ******la************ ******manera************ ******más************ ******rustica************, ************en************ ******el************ ******mismo************ ******espacio************ ******de************ ******su************ ******taller************, ************ante************ ******la************ ******mirada************ ******de************ ******paseantes************ ******y************ ******turistas************. “******El************ ******trabajo************ ******que************ ******hacemos************ ******es************ ******más************ ******atractivo************ ******pues************ ******aquí************ ******realizamos************ ******los************ ******cortes************ ******de************ ******piel************ ******para************ ******hacer************ ******accesorios************ ******y************ ******algunos************ ******productos************ ******de************ ******la************ ******charrería************, ************así************ ******la************ ******gente************ ******puede************ ******ver************ ******todo************ ******el************ ******proceso************ ******hasta************ ******el************ ******producto************ ******terminado******”, ************señaló************ ******el************ ******artesano************. ****** ******El************ ******arte************ ******de************ ******trabajar************ ******la************ ******piel************ ******lleva************ ******su************ ******tiempo************, ************pero************ ******las************ ******manos************ ******curtidas************ ******de************ ******este************ ******hombre************ ******elaboran************ ******ágiles************ ******los************ ******cortes************, ************cincelados************ ******y************ ******hasta************ ******escenas************ ******campiranas************ ******impresas************ ******en************ ******formatos************ ******de************ ******diferentes************ ******tamaños************. ******Con************ ******materia************ ******prima************ ******de************ ******diversas************ ******regiones************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************ ******y************ ******un************ ******poco************ ******del************ ******ingenio************ ******regiomontano************ ******diversos************ ******productos************ ******llevan************ ******ese************ ******sello************ ******distintivo************ ******de************ ******picardía************ ******y************ ******buen************ ******humor************ ******como************ ******las************ ******leyendas************ ******que************ ******se************ ******observan************ ******en************ ******los************ ******tarros************ ******cerveceros************. “******Nunca************ ******debemos************ ******perder************ ******ese************ ******buen************ ******humor************ ******por************ ******eso************ ******aquí************ ******viene************ ******impreso************ ******como************ ******este************ ******que************ ******dice************, ************para************ ******el************ ******mal************ ******de************ ******amores************ ******ni************ ******los************ ******pinches************ ******doctores************, ************y************ ******este************ ******otro************, ************nada************ ******más************ ******me************ ******alcanzó************ ******para************ ******este************ ******pinche************ ******tarro******”, ************dijo************ ******con************ ******acento************ ******norteño************. ******A************ ******pesar************ ******de************ ******que************ ******no************ ******han************ ******sido************ ******tiempos************ ******buenos************ ******para************ ******los************ ******artesanos************ ******de************ ******la************ ******piel************ ******llaveros************, ************cinturones************, ************zarapes************, ************bolsas************, ************monederos************ ******son************ ******exportados************ ******a************ ******Estados************ ******Unidos************, ************lo************ ******que************ ******los************ ******mantiene************ ******vigentes************. “******A************ ******seguir************ ******adelante************ ******haber************ ******como************ ******seguimos************ ******con************ ******nuestras************ ******ventas************ ******esperamos************ ******recuperarnos************ ******como************ ******años************ ******a************ ******tras************, ************pero************ ******sobre************ ******todo************ ******para************ ******preservar************ ******esta************ ******tradición************ ******que************ ******nos************ ******heredaron************ ******nuestros************ ******padres************ ******y************ ******abuelos******”, ************dijo************ ******Mendoza************. ******Con************ ******la************ ******satisfacción************ ******de************ ******mantener************ ******vivo************ ******aún************ ******el************ ******oficio************ ******de************ ******los************ ******primeros************ ******pobladores************ ******que************ ******llegaron************ ******a************ ******estas************ ******tierras************, ************dice************ ******el************ ******artesano************, ************porque************ ******este************ ******trabajo************ ******sigue************ ******siendo************ ******un************ ******motor************ ******económico************ ******que************ ******mantiene************ ******a************ ******familias************ ******regiomontanas************. ******Fuente******

******Las************ ******montañas************ ******de************ ******la************ ******Sierra************ ******del************ ******sur************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************ ******ofrecen************ ******biodiversidad************ ******y************ ******riqueza************ ******en************ ******sus************ ******paisajes************, ************es************ ******por************ ******eso************ ******que************ ******se************ ******han************ ******convertido************ ******en************ ******candidatas************ ******para************ ******ser************ ******el************ ******nuevo************ ******hogar************ ******del************ ******lobo************ ******mexicano************. ******Al************ ******respecto************ ******ejidatarios************ ******de************ ******municipios************ ******de************ ******Galeana************, ************Aramberri************ ******y************ ************Zaragoza************ ******están************ ******trabajando************ ******a************ ******favor************ ******de************ ******la************ ******reinserción************ ******de************ ******esta************ ******especie************ ******por************ ******lo************ ******que************ ******categorizaron************ ******la************ ******zona************ ******de************ ******manera************ ******voluntaria************ ******como************ ******áreas************ ******naturales************ ******protegidas************. ******Y************ ******es************ ******que************ ******las************ ******condiciones************ ******ambientales************ ******de************ ******la************ ******región************ ******reúnen************ ******completamente************ ******las************ ******características************ ******del************ ******habitad************ ******natural************ ******de************ ******esta************ ******especie************ ******que************ ******solo************ ******se************ ******mantiene************ ******en************ ******cautiverio************, ************aseguraron************ ******autoridades************ ******de************ ******la************ ******Secretaria************ ******del************ ******Medio************ ******Ambiente************ ******y************ ******Recursos************ ******Naturales************. “******Las************ ******características************ ******que************ ******hay************ ******precisamente************ ******en************ ******la************ ******zona************ ******hablan************ ******de************ ******que************ ******puede************ ******existir************ ******la************ ******posibilidad************ ******de************ ******liberar************ ******al************ ******lobo************ ******mexicano************, ************lo************ ******interesante************ ******aquí************ ******es************ ******que************ ******los************ ******mismos************ ******habitantes************ ******de************ ******las************ ******comunidades************ ******están************ ******trabajando************ ******para************ ******que************ ******suceda******”, ************informó************ ******Brenda************ ******Sánchez************, ************delegada************ ******de************ ******la************ ******SEMARNAT************ ******delegación************ ******Nuevo************ ******León************. ******Son************ ******siete************ ******las************ ******comunidades************ ******que************ ******integran************ ******este************ ******proyecto************ ******y************ ******trabajan************ ******en************ ******la************ ******regeneración************ ******de************ ******suelos************ ******y************ ******recuperación************ ******de************ ******bosques************, ************es************ ******por************ ******eso************ ******que************ ******desde************ ******hace************ ******un************ ******par************ ******de************ ******años************ ******ya************ ******no************ ******explotan************ ******los************ ******recursos************ ******maderables************ ******de************ ******la************ ******zona************. ******La************ ******ganadería************ ******también************ ******ha************ ******caído************ ******de************ ******manera************ ******considerable************, ************por************ ******lo************ ******que************ ******buscan************ ******otra************ ******fuente************ ******de************ ******recursos************ ******como************ ******lo************ ******es************ ******el************ ******ecoturismo************, ************pero************ ******ahora************ ******sin************ ******dañar************ ******el************ ******medio************ ******ambiente************. ******Actualmente************ ******los************ ******trabajos************ ******realizados************ ******por************ ******los************ ******pobladores************ ******muestran************ ******avances************ ******en************ ******la************ ******regeneración************ ******de************ ******las************ ******tierras************, ************de************ ******la************ ******que************ ******suman************ ******más************ ******de************ ******7************ ******mil************ ******pinos************ ******y************ ******encinos************ ******sembrados************. “******Ahorita************ ******ya************ ******llevamos************ ******un************ ******avance************ ******significativo************, ************hemos************ ******recuperado************ ******los************ ******cerros************ ******y************ ******laderas************ ******que************ ******ya************ ******se************ ******habían************ ******acabado************, ************toda************ ******la************ ******gente************ ******de************ ******las************ ******comunidades************ ******que************ ******participan************ ******estamos************ ******trabajando************ ******con************ ******gusto************ ******en************ ******este************ ******proyecto******”, ************comentó************ ******Antonio************ ******Puente************, ************habitante************ ******de************ ******Potrero************ ******de************ ******Zamora************, ************Aramberri************. ******Los************ ******ejidos************ ******de************ ******la************ ******Sierra************ ******Plegada************ ******al************ ******sur************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************ ******poseen************ ******parajes************ ******inigualables************ ******como************ ******los************ ******escenarios************ ******que************ ******ofrece************ ******el************ ******Rio************ ******Blanco************, ************los************ ******nacimientos************ ******de************ ******agua************, ************miradores************ ******y************, ************sobre************ ******todo************, ************una************ ******rica************ ******gastronomía************. “******Estas************ ******acciones************ ******sabemos************ ******que************ ******es************ ******para************ ******el************ ******mejoramiento************ ******de************ ******nuestro************ ******bosque************ ******y************ ******también************ ******nuestros************ ******parajes************, ************pues************ ******queremos************ ******que************ ******la************ ******gente************ ******nos************ ******visite************ ******para************ ******que************ ******vea************ ******lo************ ******que************ ******estamos************ ******haciendo************. ****** “******Nosotros************ ******los************ ******atendemos************ ******personalmente************, ************les************ ******ofrecemos************ ******recorridos************, ************hospedaje************ ******y************ ******lo************ ******mejor************ ******de************ ******nuestra************ ******cocina******”, ************agregó************ ******Abelardo************ ******Alemán************, ************habitante************ ******de************ ******Potrero************ ******de************ ******Zamora************, ************Aramberri************. ******Hombres************ ******y************ ******mujeres************ ******esperan************ ******pronto************ ******la************ ******liberación************ ******del************ ******lobo************ ******mexicano************ ******cerca************ ******de************ ******sus************ ******tierras************, ************lo************ ******que************ ******habla************ ******de************ ******un************ ******gran************ ******ejemplo************ ******por************ ******la************ ******preocupación************ ******del************ ******medio************ ******ambiente************ ******por************ ******parte************ ******de************ ******los************ ******nuevoleoneses************ ******del************ ******sur************. ******Fuente******

******Las************ ******fiestas************ ******por************ ******el************ ******415************ ******aniversario************ ******de************ ******la************ ******Ciudad************ ******de************ ******Monterrey************ ******que************ ******se************ ******celebran************ ******este************ ******20************ ******de************ ******septiembre************ ******comenzaron************ ******con************ ******la************ ******reinauguración************ ******del************ ******mural************ “******Fundación************ ******de************ ******Monterrey******”, ************a************ ******un************ ******costado************ ******del************ ******Congreso************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************. ******Autoridades************ ******estatales************, ************representantes************ ******de************ ******la************ ******cultura************, ************la************ ******educación************, ************historiadores************ ******y************ ******cronistas************ ******locales************ ******estuvieron************ ******presentes************ ******en************ ******la************ ******ceremonia************ ******donde************ ******se************ ******mostró************ ******un************ ******cuadro************ ******de************ ******los************ ******fundadores************ ******limpio************ ******y************ ******restaurado************. ****** ******El************ ******trabajo************ ******artesanal************ ******realizado************ ******luego************ ******de************ ******cuatro************ ******semanas************ ******para************ ******el************ ******rescate************ ******del************ ******mural************ ******que************ ******recrea************ ******el************ ******origen************ ******y************ ******desarrollo************ ******de************ ******la************ ******capital************ ******del************ ******estado************ ******concluyó************ ******previo************ ******al************ ******aniversario************ ******de************ ******la************ ******fundación************ ******de************ ******esta************ ******ciudad************ ******metropolitana************. ******Obra************ ******del************ ******arquitecto************ ******Joaquín************ ******A************. ************Mora************ ******realizado************ ******en************ ******1963************, ************representa************ ******un************ ******tratado************ ******sobre************ ******el************ ******comienzo************ ******de************ ******una************ ******ciudad************ ******pujante************, ************se************ ******encuentra************ ******actualmente************ ******ubicado************ ******a************ ******un************ ******costado************ ******del************ ******Congreso************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************. ******Para************ ******el************ ******hijo************ ******del************ ******creador************ ******de************ ******este************ ******mural************ ******tan************ ******representativo************ ******para************ ******los************ ******regiomontanos************, ************es************ ******un************ ******orgullo************ ******ver************ ******plasmada************ ******la************ ******escena************ ******donde************ ******Diego************ ******de************ ******Montemayor************ ******y************ ******un************ ******grupo************ ******de************ ******12************ ******familias************ ******llegaron************ ******a************ ******estas************ ******tierras************. “******Me************ ******siento************ ******muy************ ******orgulloso************ ******de************ ******mi************ ******padre************, ************pues************ ******lo************ ******hizo************ ******para************ ******reconocer************ ******a************ ******los************ ******primeros************ ******fundadores************ ******de************ ******la************ ******ciudad************ ******de************ ******Monterrey************, ************ellos************ ******fueron************ ******encabezados************ ******por************ ******don************ ******Diego************ ******de************ ******Montemayor******”, ************expresóHéctor************ ******Javier************ ******Mora************. ****** ******El************ ******mural************ ******detalla************ ******escenas************ ******de************ ******los************ ******fundadores************, ************el************ ******desarrollo************ ******industrial************, ************una************ ******rosa************ ******de************ ******los************ ******vientos************ ******donde************ ******el************ ******punto************ ******central************ ******está************ ******marcado************ ******por************ ******el************ ******año************ ******1596************, ************fecha************ ******de************ ******la************ ******llegada************, ************todo************ ******esto************ ******arropado************ ******bajo************ ******el************ ******emblemático************ ******Cerro************ ******de************ ******la************ ******Silla************. ******El************ ******mural************ ******de************ ******los************ ******fundadores************ ******fue************ ******concebido************ ******originalmente************ ******frente************ ******a************ ******la************ ******Fuente************ ************Monterrey************, ************pero************ ******al************ ******construirse************ ******la************ ******Macroplaza************ ******fue************ ******movido************ ******a************ ******un************ ******costado************ ******del************ ******Congreso************, ************justo************ ******donde************ ******se************ ******encontraba************ ******el************ ******ojo************ ******de************ ******agua************ ******mayor************ ******de************ ******Santa************ ******Lucía************. ****** “******Precisamente************ ******aquí************ ******es************ ******el************ ******ojo************ ******de************ ******agua************ ******mayor************ ******de************ ******Santa************ ******Lucía************ ******y************ ******es************ ******el************ ******lugar************ ******del************ ******que************ ******se************ ******piensa************ ******fue************ ******el************ ******espacio************ ******más************ ******idóneo************ ******para************ ******fundar************ ******una************ ******ciudad******”, ************dijo************ ******Javier************ ******Mora************ ******mientras************ ******señalaba************ ******el************ ******punto************ ******donde************ ******está************ ******ubicado************ ******la************ ******estatua************ ******en************ ******honor************ ******a************ ******Diego************ ******de************ ******Montemayor************. ****** ******Los************ ******azulejos************ ******venecianos************ ******que************ ******lo************ ******conforman************ ******le************ ******dan************ ******una************ ******vista************ ******más************ ******colorida************ ******y************ ******lleno************ ******de************ ******vida************ ******al************ ******emblemático************ ******espacio************, ************luego************ ******de************ ******cuatro************ ******semanas************ ******de************ ******restauración************ ******y************ ******limpieza************. ******El************ ******espacio************ ******que************ ******circunda************ ******al************ ******mural************ ******y************ ******la************ ******fuente************ ******será************ ******acondicionada************ ******como************ ******plazoleta************ ******para************ ******darle************ ******más************ ******vida************ ******a************ ******lo************ ******que************ ******originalmente************ ******fue************ ******nombrado************ ******como************ ******Plaza************ ******Monterrey************, ************anunciaron************ ******autoridades************ ******del************ ******Congreso************ ******Estatal************. ******Fuente******

******Porque************ ******todos************ ******somos************ ******parte************ ******primordial************ ******en************ ******la************ ******regeneración************ ******del************ ******primer************ ******cuadro************ ******de************ ******Monterrey************, ************te************ ******presentamos************ ******el************ ******portal************ ******http******://******www************.******ideasmty************.******org******/****** ******Ideas************ ******para************ ******mejorar************ ******el************ ******Centro************ ******Histórico************ ******de************ ******Monterrey************, ************donde************ ******a************ ******partir************ ******de************ ******hoy************ ******podrás************ ******darnos************ ******tus************ ******sugerencias************ ******para************ ******embellecer************ ******este************ ******sitio************ ******tan************ ******reconocido************ ******de************ ******la************ ******Sultana************ ******del************ ******Norte************. ******A************ ******través************ ******de************ ******este************ ******portal************ ******podrás************ ******enviar************ ******qué************ ******te************ ******gustaría************ ******que************ ******se************ ******mejorara************ ******del************ ******centro************ ******de************ ******Monterrey************, ************tomando************ ******en************ ******cuenta************ ******tópicos************ ******como************ ******la************ ******Calle************ ******Morelos************, ************la************ ******Plaza************ ******Hidalgo************, ************la************ ******Macroplaza************, ************el************ ******Barrio************ ******Antiguo************ ******y************ ******los************ ******museos************ ******ubicados************ ******en************ ******esta************ ******zona************. ******El************ ******objetivo************ ******principal************ ******es************ ******generar************ ******una************ ******interacción************ ******entre************ ******los************ ******ciudadanos************ ******y************ ******las************ ******instancias************ ******para************ ******el************ ******mejoramiento************ ******del************ ******Centro************ ******Histórico************ ******y************ ******entre************ ******todos************ ******mejorar************ ******los************ ******aspectos************ ******que************ ******conforman************ ******a************ ******Monterrey************. ******Este************ ******portal************, ************apoyado************ ******por************ ******Turismo************ ******Nuevo************ ******León************ ******además************ ******resalta************ ******la************ ******importancia************ ******de************ ******los************ ******Centros************ ******Históricos************, ************ya************ ******que************ ******sin************ ******duda************ ******alguna************ ******forman************ ******parte************ ******importante************ ******en************ ******la************ ******historia************, ************vida************ ******y************ ******turismo************ ******de************ ******las************ ******ciudades******; ************y************ ******Monterrey************ ******no************ ******puede************ ******quedarse************ ******atrás************. ******El************ ******Centro************ ******Histórico************ ******de************ ******la************ ******ciudad************ ******de************ ******Monterrey************ ******alberga************ ******edificaciones************ ******que************ ******datan************ ******de************ ******hace************ ******dos************ ******siglos************ ******y************ ******que************ ******conservan************ ******parte************ ******importante************ ******de************ ******las************ ******características************ ******arquitectónicas************ ******de************ ******sus************ ******tendencias************. ************Hoteles************, ************bancos************, ************edificios************, ************calles************, ************casonas************, ************esculturas************, ************fuentes************ ******y************ ******murales************ ******conforman************ ******parte************ ******de************ ******la************ ******belleza************ ******con************ ******que************ ******cuenta************ ******nuestra************ ******ciudad************, ************y************ ******que************ ******sin************ ******duda************ ******a************ ******través************ ******de************ ******este************ ******portal************, ************la************ ******ciudadanía************ ******nos************ ******puede************ ******ayudar************ ******a************ ******mejorarlo************. ******Si************ ******deseas************ ******colaborar************ ******y************ ******darnos************ ******tus************ ******ideas************ ******sobre************ ******qué************ ******mejorarías************ ******del************ ******Centro************ ******Histórico************ ******de************ ******Monterrey************, ************te************ ******invitamos************ ******a************ ******que************ ******visites************ ******http******://******www************.******ideasmty************.******org******/****** ******y************ ******nos************ ******des************ ******tu************ ******opinión************, ************que************ ******es************ ******muy************ ******importante************ ******para************ ******nosotros************. ******Fuente******

******Es************ ******increíble************ ******como************ ******la************ ******Sierra************ ******Madre************ ******Oriental************ ******se************ ******pinta************ ******de************ ******diversas************ ******tonalidades************ ******de************ ******verde************ ******mientras************ ******que************ ******a************ ******varios************ ******kilómetros************ ******de************ ******esta************ ******zona************, ************un************ ******incendio************ ******forestal************ ******consume************ ******decenas************ ******y************ ******decenas************ ******de************ ******hectáreas************ ******de************ ******bosque************ ******y************ ******arbustos************ ******de************ ******la************ ******Sierra************ ******de************ ******Gomas************ ******en************ ******Villaldama************. ******El************ ******siniestro************ ******inicio************ ******la************ ******semana************ ******pasada************ ******en************ ******la************ ******parte************ ******más************ ******alta************ ******de************ ******la************ ******Sierra************, ************de************ ******acuerdo************ ******a************ ******información************ ******proporcionada************ ******por************ ******las************ ******autoridades************, ************derivado************ ******de************ ******una************ ******tormenta************ ******eléctrica************ ******un************ ******rayo************ ******cayó************ ******en************ ******la************ ******zona************, ************dando************ ******inicio************ ******así************ ******al************ ******incendio************ ******forestal************. ******Lamentablemente************ ******este************ ******ha************ ******sido************ ******un************ ******año************ ******atípico************ ******señalo************ ******Jorge************ ******Camacho************ ******Rincón************, ************Director************ ******de************ ******Protección************ ******Civil************ ******del************ ******Estado************, ************las************ ******lluvias************ ******han************ ******brillado************ ******por************ ******su************ ******ausencia************ ******aunado************ ******a************ ******que************ ******se************ ******continúan************ ******presentando************ ******altas************ ******temperaturas************ ******y************ ******hay************ ******mucho************ ******material************ ******orgánico************ ******seco************, ****** ******el************ ******fuego************ ******se************ ******extienderápidamente************. ******Los************ ******accesos************ ******a************ ******esta************ ******zona************ ******boscosa************ ******son************ ******difíciles************ ******lo************ ******que************ ******ha************ ******dificultado************ ******el************ ******trabajo************ ******de************ ******los************ ******elementos************ ******de************ ******la************ ******CONAFOR************ ******y************ ******Protección************ ******Civil************ ******del************ ******Estado************ ******y************ ******Municipales************ ******porque************ ******lo************ ******que************ ******se************ ******ha************ ******estado************ ******combatiendo************ ******con************ ******el************ ******apoyo************ ******del************ ******helicóptero************ ******sin************ ******embargo************ ******no************ ******se************ ******ha************ ******logrado************ ******extinguir************. ******Afortunadamente************ ******no************ ******han************ ******sido************ ******afectadas************ ******las************ ******zonas************ ******habitadas************. ******Las************ ******altas************ ******temperaturas************ ******continuaran************ ******por************ ******lo************ ******que************ ******Protección************ ******Civil************ ******del************ ******Estado************ ******hace************ ******un************ ******exhorto************ ******a************ ******las************ ******familias************ ******que************ ******gustan************ ******de************ ******visitar************ ******las************ ******distintas************ ******zonas************ ******boscosas************ ******del************ ******estado************ ******para************ ******que************ ******extremen************ ******precauciones************ ******y************ ******no************ ******contribuyan************ ******aun************ ******más************ ******a************ ******la************ ******destrucción************ ******de************ ******bosques************ ******y************ ******arbustos************. “******Definitivamente************ ******dijo************ ******Camacho************ ******Rincón************ ******no************ ******se************ ******deben************ ******arrojar************ ******colillas************ ******de************ ******cigarrillos************ ******ya************ ******que************ ******no************ ******siempre************ ******son************ ******bien************ ******apagadas************ ******y************ ******una************ ******pequeña************ ******chispa************ ******que************ ******se************ ******conserve************ ******es************ ******más************ ******que************ ******suficiente************ ******para************ ******iniciar************ ******el************ ******fuego************, ************al************ ******igual************ ******que************ ******con************ ******los************ ******cerillos******” ************Debemos************ ******además************ ******evitar************ ******señalo************ ******tirar************ ******envases************ ******de************ ******plástico************ ******o************ ******vidrio************ ******ya************ ******que************ ******causan************ ******un************ ******efecto************ ******lupa************ ******y************ ******son************ ******altamente************ ******contaminantes************. ******Ahora************ ******que************ ******si************ ******eres************ ******de************ ******los************ ******que************ ******todavía************ ******gustan************ ******de************ ******ir************ ******acampar************ ******o************ ******hacer************ ******carnes************ ******asadas************ ******en************ ******áreas************ ******boscosas************ ******se************ ******deben************ ******tener************ ******especial************ ******cuidado************ ******al************ ******apagar************ ******las************ ******fogatas************ ******con************ ******tierra************ ******y************ ******después************ ******arrojarles************ ******agua************. ******Recuerda************ ******que************ ******cada************ ******vez************ ******son************ ******menos************ ******extensas************ ******las************ ******áreas************ ******verdes************ ******en************ ******el************ ******estado************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************, ************por************ ******lo************ ******que************ ******es************ ******tarea************ ******de************ ******todos************ ******cuidar************ ******bosques************ ******y************ ******parajes************ ******en************ ******cerros************ ******y************ ******valles************, ************finalmente************ ******es************ ******la************ ******herencia************ ******de************ ******tus************ ******hijos************. ******Fuente******

******Hay************ ******un************ ******refrán************ ******que************ ******reza************ ******lo************ ******siguiente******: “******Comer************ ******una************ ******manzana************ ******al************ ******día************, ************mantiene************ ******al************ ******doctor************ ******alejado************ ******de************ ******tu************ ******vida******” ************y************ ******habrá************ ******quien************ ******añada************ ******que************ ******además************ ******te************ ******da************ ******alegría************, ************porque************ ******sin************ ******lugar************ ******a************ ******dudas******“******el************ ******fruto************ ******prohibido******” ************te************ ******da************ ******muchas************ ******razones************ ******para************ ******consumirla************. ******Los************ ******especialistas************ ******aseguran************ ******que************ ******previene************ ******enfermedades************ ******del************ ******corazón************, ************varios************ ******tipos************ ******de************ ******cáncer************, ****** ************colesterol************ ******malo************, ¡******Increíble************! ************También************ ******previene************ ******la************ ******caída************ ******de************ ******los************ ******dientes************, ************tiene************ ******grandes************ ******dosis************ ******de************ ******vitamina************ ******C************, ************es************ ******baja************ ******en************ ******calorías************ ******y************ ******muchos************ ******más************ ******beneficios************. ******Y************ ******tal************ ******vez************ ******no************ ******lo************ ******sepas************ ******pero************ ******Nuevo************ ******León************ ******tiene************ ******grandes************ ******cultivos************ ******de************ ******esta************ ******fruta************ ******que************ ******cuyos************ ******arboles************ ******sin************ ******duda************ ******alguna************ ******habrás************ ******visto************ ******en************ ******tus************ ******andanzas************ ******por************ ******la************ ******zona************ ******Noroeste************ ******de************ ******Santiago************ ******Nuevo************ ******León************, ************municipio************ ******que************ ******ocupa************ ******más************ ******de************ ******750************ ******hectáreas************ ******territoriales************ ******para************ ******la************ ******producción************ ******comercial************. ******Red************ ******Delicious************, ************Golden************ ******Delicious************, ************Chata************ ******blanca************, ************Güera************ ******o************ ******Cera************, ************Mojina************, ************Perones************ ******y************ ******otras************ ******variedades************ ******pintan************ ******con************ ******sus************ ******diversos************ ******colores************, ************que************ ******van************ ******desde************ ******un************ ******rojo************ ******intenso************, ************hasta************ ******verdes************ ******en************ ******distintas************ ******tonalidades************,******el************ ******paisaje************ ******que************ ******incluye************ ******casas************ ******particulares************ ******o************ ******grandes************ ******huertos****** ******Considerado************ ******como************ ******uno************ ******de************ ******los************ ******árboles************ ******frutales************ ******más************ ******antiguos************ ******del************ ******viejo************ ******mundo************, ************el************ ******manzano************ ******en************ ******su************ ******estado************ ******natural************ ******llega************ ******a************ ******medir************ ******aproximadamente************ ******de************ ******6************ ******a************ ******8************ ******metros************ ******y************ ******son************ ******muy************ ******resistentes************ ******a************ ******las************ ******variables************ ******temperaturas************ ******que************ ******se************ ******presentan************ ******en************ ******el************ ******estado************ ******durante************ ******todo************ ******el************ ******año************, ************además************ ******de************ ******que************ ******son************ ******poco************ ******exigentes************ ******con************ ******los************ ******suelos************ ******lo************ ******que************ ******facilita************ ******su************ ******cultivo************. ******Aun************ ******y************ ******cuando************ ******existen************ ******una************ ******gran************ ******variedad************ ******de************ ******manzanos************, ************solo************ ******dos************ ******son************ ******considerados************ ******como************ ******de************ ******mesa************ ******en************ ******la************ ******región************, ************el************ ******resto************ ******son************ ******utilizados************ ******para************ ******hacer************ ******conservas************, ************mermeladas************, ************ates************ ******o************ ******deliciosos************ ******licores************ ******o************ ******sidra************, ************lo************ ******que************ ******significa************ ******una************ ******fuente************ ******de************ ******ingresos************ ******para************ ******muchas************ ******familias************ ******de************ ******la************ ******zona************ ******rural************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************ ******quienes************ ******sobreviven************ ******con************ ******las************ ******ganancias************ ******obtenidas************ ******de************ ******ávidos************ ******turistas************ ******seducidos************ ******ante************ ******el************ ******dorado************ ******color************ ******de************ ******los************ ******frascos************ ******de************ ******vidrio************ ******o************ ******envoltoriosde************ ******plástico************ ******o************ ******papel************. ******Así************ ******que************ ******ya************ ******lo************ ******sabes************ ******cuándo************ ******salgas************ ******de************ ******la************ ******zona************ ******metropolitana************ ******de************ ******Monterrey************ ******anímate************ ******a************ ******probar************ ******cualquiera************ ******de************ ******estos************ ******productos************ ******o************ ******bien************ ******comprar************ ******directamente************ ******del************ ******árbol************ ******este************ ******delicioso************ ******fruto************, ************ayudaras************ ******a************ ******tu************ ******salud************ ******y************ ******también************ ******apoyaras************ ******a************ ******cientos************ ******de************ ******familias************ ******dedicadas************ ******a************ ******la************ ******producción************ ******artesanal************ ******de************ ******alimentos************ ******derivados************ ******de************ ******la************ ******manzana************. ******Fuente******

******Una************ ******carne************ ******asada************, ************un************ ******machacado************ ******y************ ******sus************ ******tortillas************ ******de************ ******harina************ ******de************ ******trigo************ ******o************ ******un************ ******corte************ ******fino************ ******no************ ******es************ ******lo************ ******mismo************ ******si************ ******no************ ******se************ ******adereza************ ******con************ ******alguna************ ******salsa************, ************pero************ ******no************ ******cualquier************ ******preparación************, ************los************ ******regios************ ******saben************ ******de************ ******sobra************ ******que************ ******si************ ******no************ ******se************ ******le************ ******pone************ ******chile************ ******piquín************ ******la************ ******comida************ ******no************ ******se************ ******disfruta************ ******igual************. ******Precisamente************ ******porque************ ******es************ ******un************ ******producto************ ******se************ ******cosecha************ ******en************ ******la************ ******región************ ******sur************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************ ******a************ ******través************ ******de************ ******manos************ ******de************ ******personas************ ******trabajadoras************ ******que************ ******encuentran************ ******en************ ******la************ ******venta************ ******de************ ******este************ ******una************ ******manera************ ******de************ ******obtener************ ******algún************ ******ingreso************ ******extra************. ******En************ ******salsa************ ******molcajeteada************ ******de************ ******chile************ ******seco************, ************o************ ******bien************, ************al************ ******natural************ ******recién************ ******cortadito************ ******del************ ******árbol************, ************este************ ******pequeño************ ******condimento************ ******hace************ ******la************ ******diferencia************ ******entre************ ******el************ ******sazón************ ******y************ ******el************ ******sabor************ ******tradicional************ ******del************ ******norte************ ******del************ ******país************. ******Santiago************, ************Montemorelos************, ************allende************ ******y************ ******Linares************ ******son************ ******los************ ******municipios************ ******serramos************ ******que************ ******más************ ******producen************ ******chiles************ ******de************ ******buena************ ******calidad************ ******que************ ******llegan************ ******a************ ******frescos************ ******a************ ******miles************ ******de************ ******mesas************ ******del************ ******área************ ******metropolitana************ ******de************ ******Monterrey************. “******Es************ ******muy************ ******característico************ ******de************ ******esa************ ******región************ (******el************ ******chile************ ******piquín******) ************además************ ******de************ ******que************ ******es************ ******de************ ******muy************ ******buena************ ******calidad************, ************se************ ******nota************ ******por************ ******que************ ******están************ ******grandes************ ******y************ ******jugositos************, ************ya************ ******que************ ******crecen************ ******en************ ******la************ ******orilla************ ******de************ ******los************ ******ríos************ ******y************ ******sobre************ ******la************ ******sierra******”, ************comentó************ ******Sara************ ******Ledezma************ ******en************ ******su************ ******local************ ******de************ ******productos************ ******regionales************. ****** ******Tal************ ******ha************ ******sido************ ******la************ ******importancia************ ******de************ ******este************ ******producto************ ******que************ ******la************ ******Facultad************ ******de************ ******Ciencias************ ******de************ ******la************ ******Tierra************ ******de************ ******la************ ******Universidad************ ******Autónoma************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************ ******creo************ ******el************ ******Centro************ ******de************ ******Transferencia************ ******de************ ******Tecnología************ ******de************ ******Chile************ ******Piquín************ ******con************ ******80************ ******mil************ ******plantas************ ******en************ ******sus************ ******viveros************. ******Tan************ ******solo************ ******en************ ******casa************ ******se************ ******le************ ******puede************ ******dar************ ******múltiples************ ******usos************ ******y************ ******acompañar************ ******así************ ******un************ ******buen************ ******desayuno************, ************comida************ ******o************ ******cena************ ******de************ ******toda************, ************pues************ ******además************ ******no************ ******es************ ******dañino************ ******para************ ******la************ ******salud************ ******como************ ******otros************ ******tipos************ ******de************ ******chile************ ******que************ ******irritan************ ******el************ ******estomago************. “******Es************ ******ideal************ ******para************ ******acompañar************ ******una************ ******carne************ ******seca************ ******o************ ******una************ ******arrachera************, ************también************ ******entre************ ******bocado************ ******y************ ******bocado************ ******se************ ******puede************ ******comer************ ******así************ ******verdecito************ ******o************ ******en************ ******su************ ******caso************ ******una************ ******buena************ ******salsa************ ******para************ ******acompañar************ ******la************ ******comida************ ******del************ ******día******”, ************sugirió************ ******Ledezma************, ************quien************ ******lleva************ ******varios************ ******años************ ******vendiendo************ ******el************ ******producto************. ******El************ ******consumo************ ******del************ ******chile************ ******piquín************ ******representa************ ******un************ ******hábito************ ******alimenticio************ ******importante************ ******en************ ******la************ ******historia************ ******y************ ******la************ ******cultura************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************ ******y************ ******es************ ******que************ ******actualmente************ ******estos************ ******provienen************ ******de************ ******colectas************ ******de************ ******plantas************ ******silvestres************ ******como************ ******se************ ******hacía************ ******originalmente************. ****** ¿******Cómo************ ******te************ ******gusta************ ******más************ ******el************ ******chile************ ******piquín************? ******Fuente******

******Mientras************ ******decenas************ ******de************ ******comensales************ ******disfrutan************ ******de************ ******los************ ******tacos************ ******de************ ******canasta************, ************al************ ******fondo************ ******sobre************ ******las************ ******pintorescas************ ******paredes************ ******se************ ******observa************ ******escenas************ ******de************ ******la************ ******vida************ ******cotidiana************ ******y************ ******de************ ******lado************ ******derecho************ ******un************ ******hombre************ ******que************ ******entona************ ******música************ ******regional************ ******remata************ ******el************ ******cuadro************ ******campirano************. ******Esta************ ******es************ ******la************ ******escena************ ******cotidiana************ ******que************ ******se************ ******observa************ ******en************ ******la************ ******taquería************ ******La************ ******Mexicana************, ************entre************ ******Guerrero************ ******y************ ******Ruperto************ ******Martínez************, ************un************ ******restaurante************ ******de************ ******tacos************ ******que************ ******tiene************ ******más************ ******de************ ******60************ ******años************ ******de************ ******haber************ ******abierto************ ******sus************ ******puertas************. ****** ******Si************ ******alguien************ ******ha************ ******servido************ ******miles************ ******de************ ******tacos************ ******y************ ******conoce************ ************a************ ******la************ ******perfección************ ******este************ ******oficio************ ******es************ ************Don************ ******Aurelio************ ******Dorantes************, ************quien************ ******ha************ ******trabajado************ ******casi************ ******40************ ******años************ ******en************ ******la************ ******preparación************ ******de************ ******tan************ ******solicitados************ ******manjares************ ******desde************ ******1949************, ************cuando************ ******el************ ******local************ ******estaba************ ******en************ ******otro************ ******espacio************. “******En************ ******ese************ ******tiempo************ ******estábamos************ ******sobre************ ******la************ ******calle************ ******Espinoza************ ******en************ ******un************ ******local************ ******de************ ******madera************, ************la************ ******gente************ ******desde************ ******entonces************ ******siempre************ ******y************ ******hasta************ ******ahorita************ ******no************ ******deja************ ******de************ ******visitarnos************ ******para************ ******echarse************ ******un************ ******taco******”, ************platicó************ ******el************ ******septuagenario************ ******hombre************. ******Comensales************ ******de************ ******todos************ ******los************ ******estratos************ ******socioeconómicos************ ******hasta************ ******extranjeros************, ************así************ ******como************ ******gobernadores************, ************alcaldes************, ************empresarios************, ************artistas************ ******y************ ******deportistas************, ****** ******acuden************ ******a************ ******este************ ******lugar************ ******tanto************ ******a************ ******degustar************ ******los************ ******tacos************ ******como************ ******a************ ******llevar************ ******cortes************ ******de************ ******buena************ ******calidad************ ******o************ ******dulces************ ******regionales************. ******De************ ******carnitas************, ************picadillo************, ************morcón************, ************chicharrón************, ************deshebrada************ ************y************ ******frijoles************ ******son************ ******los************ ******tacos************ ******que************ ******este************ ******hombre************ ******de************ ******más************ ******de************ ******setenta************ ******años************, ************toma************ ******de************ ******las************ ******canastas************ ******y************ ******sirve************ ******a************ ******los************ ******clientes************ ******según************ ******el************ ******gusto************ ******de************ ******cada************ ******quien************. “******Ya************ ******estoy************ ******jubilado************, ************a************ ******mi************ ******edad************ ******ya************ ******no************ ******debería************ ******estar************ ******trabajando************ ******pero************ ******como************ ******me************ ******gusta************ ******y************ ******amo************ ******lo************ ******que************ ******hago************ ******prefiero************ ******estar************ ******aquí************ ******al************ ******frente************ ******despachando************ ******los************ ******tacos************ ******pidan******”, ************comentó************ ******Dorantes************. ******Quién************ ******se************ ******puede************ ******resistir************ ************a************ ******unos************ ******tacos************ ******calientitos************ ******acompañados************ ******de************ ******su************ ******salsa************ ******martajada************, ************limón************ ******y************ ******se************ ******refresco************, ************incluso************ ******de************ ******pie************ ******o************ ******sentado************ ******se************ ******disfruta************ ******de************ ******la************ ******misma************ ******manera************. ******Don************ ******Aurelio************ ******asegura************ ******que************ ******el************ ******éxito************ ******de************ ******los************ ******tacos************ ******de************ ******La************ ******Mexicana************ ******se************ ******debe************ ******a************ ******que************ ******se************ ******ha************ ******mantenido************ ******intacta************ ******la************ ******receta************ ******original************ ******a************ ******pesar************ ******de************ ******vender************ ******en************ ******mayor************ ******cantidad************ ******hoy************ ******en************ ******día************. ******Comer************ ******aquí************ ******donde************ ******el************ ******espíritu************ ******mexicano************ ******se************ ******percibe************ ******a************ ******través************ ******de************ ******sus************ ******colores************ ******y************ ******la************ ******música************ ******de************ ******fondo************ ******y************ ******los************ ******tacos************ ******de************ ******canasta************ ******siempre************ ******deja************ ******un************ ******buen************ ******sabor************ ******de************ ******boca************. ******Fuente******

******La************ ******emoción************ ******se************ ******agolpaba************ ******en************ ******las************ ******gargantas************ ******de************ ******cientos************ ******de************ ******regiomontanos************ ******que************ ******lanzaban************ ******pequeños************ ******gritos************ ******ante************ ******el************ ******rugir************ ******de************ ******3************ ******aviones************ ******y************ ******dos************ ******helicopteros************ ******de************ ******la************ ******fuerza************ ******área************ ******mexicana************ ******que************ ******surcaron************ ******la************ ******macroplaza************, ************luego************ ******de************ ******que************ ******autoridades************ ******estatales************ ******y************ ******militares************, ************izaran************ ******la************ ******bandera************ ******y************ ******realizaran************ ******una************ ******guardia************ ******de************ ******honor************ ******ente************ ******el************ “******Padre************ ******de************ ******la************ ******Patria******” ************en************ ******la************ ******Explanada************ ******de************ ******los************ ******Héroes************, ************dando************ ******inicio************ ******así************ ******el************ ******tradicional************ ******desfile************ ******del************ ******Día************ ******de************ ******la************ ******Independencia************. ******Cientos************ ******de************ ******familias************ ******que************ ******se************ ******encontraban************ ******frete************ ******al************ ******Palacio************ ******de************ ******Cantera************ ******pudieron************ ******observar************ ******el************ ******despliegue************ ******de************ ******las************ ******fuerzas************ ******militares************, ************de************ ******corporaciones************ ******de************ ******auxilio************ ******y************ ******elementos************ ******de************ ******la************ ******policía************. ******Pequeños************ ******caracterizados************ ******con************ ******vestuarios************ ******del************ ******movimiento************ ******independentista************ ******y************ ******ataviados************ ******del************ ******con************ ******colores************ ******patrios************, ************desde************ ******muy************ ******temprano************ ******se************ ******acomodaron************ ******a************ ******un************ ******lado************ ******de************ ******las************ ******vallas************ ******de************ ******protección************. ******Mientras************ ******el************ ******contingente************ ******avanzaba************ ******frente************ ******a************ ******las************ ******autoridades************ ******y************ ******las************ ******decenas************ ******de************ ******personas************ ******apostadas************ ******sobre************ ******la************ ******calle************ ******Zaragoza************, ************vehículos************ ******militares************, ************aeronaves************ ******y************ ******helicópteros************ ******de************ ******la************ ******Armada************ ******de************ ******México************ ******y************ ******Fuerza************ ******Aérea************ ******Mexicana************ ******sobrevolaban************ ******el************ ******centro************ ******de************ ******Monterrey************. ******Alrededor************ ******de************ ******14************ ******agrupamientos************ ******participaron************ ******en************ ******el************ ******tradicional************ ******desfile************ ******del************ ******16************ ******de************ ******septiembre************ ******en************ ******el************ ******que************ ******se************ ******pudieron************ ******observar************ ******vehículos************ ******blindados************, ************la************ ******guardia************ ******montada************ ******y************ ******hasta************ ******los************ ******representantes************ ******de************ ******la************ ******charrería************ ******de************ ******Nuevo************ ******León************. ******La************ ******avanzada************ ******se************ ******abrió************ ******paso************ ******sobre************ ******las************ ******céntricas************ ******calles************ ******de************ ******la************ ******ciudad************, ************desde************ ******la************ ******gente************ ******se************ ******detenía************ ******para************ ******ver************ ******el************ ******despliegue************ ******de************ ******más************ ******de************ ******3************ ******mil************ ******825************ ******elementos************. ******Al************ ******paso************ ******del************ ******los************ ******soldados************ ******y************ ******elementos************ ******de************ ******la************ ******Secretaria************ ******de************ ******la************ ******Defensa************ ******Nacional************ ******los************ ******asistentes************ ******aprovecharon************ ******para************ ******reconocer************ ******su************ ******labor************ ******con************ ******aplausos************ ******y************ ******gritos************ ******de************ ******apoyo************. “¡******Viva************ ******México************!, ¡******Vivan************ ******los************ ******soldados************!”, ************gritó************ ******un************ ******hombre************ ******mientras************ ******se************ ******acercaba************ ******a************ ******tomarse************ ******la************ ******foto************ ******del************ ******recuerdo************, ************junto************ ******a************ ******la************ ******banda************ ******de************ ******guerra************ ******de************ ******la************ ******milicia************, ************acompañado************ ******de************ ******su************ ******familia************. ****** ******Fuente******

“******Tierra************ ******de************ ******Grandes************ ******Industriales******”, “******Ciudad************ ******de************ ******las************ ******Montañas******” ************y************ “******Tierra************ ******del************ ******Cabrito******”, ************son************ ******algunos************ ******adjetivos************ ******que************ ******describen************ ******a************ ******Monterrey************, ************y************ ******en************ ******el************ ******caso************ ******del************ ******último************ ******hace************ ******honor************ ******a************ ******su************ ******gastronomía************. ****** ******Y************ ************es************ ******que************ ******los************ ******cabritos************ ******que************ ******se************ ******sirven************ ******en************ ******establecimientos************ ******como************ “******El************ ******Pipiripau******”, ************al************ ******interior************ ******del************ ******Mercado************ ******Juárez************, ************entre************ ******las************ ******céntricas************ ******calles************ ******Sultana************ ******del************ ******Norte************, ************han************ ******conquistado************ ******hasta************ ******los************ ******paladares************ ******más************ ******exigentes************. ******Mismos************ ******que************ ******podrás************ ******degustar************ ******a************ ******partir************ ******de************ ******este************ ******jueves************ ******15************ ******de************ ******septiembre************ ******en************ ******la************ ******primera************ ******edición************ ******del************ ******Festival************ ******del************ ******Cabrito************ ******y************ ******el************ ******Chile************ ******Piquín************ ******en************ ******la************ ******Nave************ ******Lewis************ ******del************ ******Parque************ ******Fundidora************. ******Al************ ******carbón************, ************en************ ******salsa************ ******o************ ******en************ ******fritada************, ************cada************ ******cocinero************ ******le************ ******da************ ******un************ ******toque************ ******especial************ ******de************ ******sazón************, ************como************ ******este************ ******restaurante************ ******que************ ******tiene************ ******más************ ******de************ ******18************ ******años************ ******de************ ******servir************ ******los************ ******mejores************ ******manjares************ ******regionales************. “******La************ ******forma************ ******de************ ******preparar************ ******los************ ******cabritos************ ******creo************ ******que************ ******ha************ ******sido************ ******una************ ******de************ ******las************ ******formulas************ ******para************ ******seguir************ ******en************ ******el************ ******gusto************ ******de************ ******la************ ******gente************, ************servimos************ ******desde************ ******el************ ******cabrito************ ******al************ ******carbón************, ************en************ ******salsa************ ******y************ ******otras************ ******otros************ ******platillos************ ******a************ ******base************ ******de************ ******cabrito******”, ************comentó************ ******Antonio************ ******Martínez************, ************quien************ ******tiene************ ******casi************ ******los************ ******mismos************ ******años************ ******de************ ******parrillero************ ******desde************ ******que************ ******inició************ ******el************ ******restaurante************. ******El************ ******sabor************, ************dice************ ******este************ ******el************ ******sexagenario************ ******hombre************, ************está************ ******en************ ******los************ ******cabritos************ ******de************ ******la************ ******región************ ******que************ ******vienen************ ******de************ ******municipios************ ******como************ ******China************ ******o************ ******Galeana************, ************Nuevo************ ******León************, ************y************ ******llegan************ ******al************ ******Mercado************ ******Juárez************ ******desde************ ******muy************ ******temprano************. “******Tenemos************ ******ahorita************ ******cabrito************ ******que************ ******nos************ ******llega************ ******desde************ ******China************, ************Nuevo************ ******León************, ************este************ ******es************ ******el************ ******mejor************ ******porque************ ******viene************ ******más************ ******natural************ ******por************ ******que************ ******es************ ******alimentado************ ******de************ ******pastura************ ******y************ ******no************ ******es************ ******de************ ******criaderos************ ******grandes******”, ************afirmó************ ******Antonio************ ******Martínez************. ******Todo************ ******se************ ******aprovecha************, ************desde************ ******la************ ******cabeza************, ************los************ ******muslos************, ************el************ ******machito************ ******y************ ******otras************ ******partes************ ******del************ ******cabrito************, ************todo************ ******lo************ ******que************ ******el************ ******comensal************ ******pida************ ******a************ ******la************ ******mesas************ ******de************ ******este************ ******establecimiento************ ******ubicado************ ************en************ ******el************ ******segundo************ ******piso************ ******de************ ******este************ ******mercado************ ******popular************ ******de************ ******Monterrey************. “******Yo************ ******soy************ ******de************ ******paladar************ ******exigente************ ******y************ ******muy************ ******especial************ ******con************ ******lo************ ******que************ ******como************ ******es************ ******por************ ******eso************ ******que************ ******no************ ******cambio************ ******por************ ******nada************ ******el************ ******cabrito************ ******que************ ******se************ ******prepara************ ******aquí************ ******en************ ******el************ ******Pipiripau************, ************está************ ******muy************ ******especial******”, ************aseguró************ ******Socorro************ ******Escobar************. ******Como************ ******estas************ ******y************ ******otras************ ******creaciones************ ******culinarias************ ******del************ ******cabrito************ ******las************ ******podrás************ ******disfrutar************ ******a************ ******partir************ ******de************ ******este************ ******jueves************ ******en************ ******la************ ******primera************ ******edición************ ******del************ ******Festival************ ******del************ ******Cabrito************ ******y************ ******el************ ******Chile************ ******Piquín************, ************a************ ******partir************ ******de************ ******las************ ******12******:******00************ ******horas************, ************que************ ******busca************ ******enaltecer************ ******la************ ******cocina************ ******norestense************. ****** ******Fuente******

******Inicia************ ******el************ ******otoño************ ******y************ ******con************ ******él************ ******la************ ******presentación************ ******de************ ******la************ ******elegancia************, ************representada************ ******a************ ******través************ ******del************ ******cuerpo************. ******El************ ******Ballet************ ******de************ ******Monterrey************, ************presenta************ ******su************ ******espectáculo************ ******de************ ******Temporada************ ******de************ ******Otoño************ ******2011************, ************con************ “******El************ ******lago************ ******de************ ******los************ ******cisnes******”, ************en************ ******el************ ******Teatro************ ******de************ ******la************ ******Ciudad************. ******La************ ******temporada************ ******inicia************ ******el************ ******próximo************ ******22************ ******de************ ******septiembre************ ******y************ ******concluye************ ******el************ ******2************ ******de************ ******octubre************, ************en************ ******el************ ******que************ ******la************ ******compañía************ ******presentará************ ******este************ ******clásico************ ******de************ ******la************ ******danza************. ******En************ ******total************, ************el************ ******Ballet************ ******de************ ******Monterrey************ ******presentará************ ******12************ ******funciones************, ************aunque************ ******una************ ******de************ ******ellas************ ******será************ ******en************ ******el************ ******marco************ ******del************ ******Festival************ ******Internacional************ ******Santa************ ******Lucía************, ************que************ ******se************ ******llevará************ ******a************ ******cabo************ ******del************ ******22************ ******de************ ******septiembre************ ******al************ ******9************ ******de************ ******octubre************. ******El************ ******ballet************ ******de************ ******Monterrey************ ******representa************ ******esta************ ******obra************ ******única************, ************captando************ ******la************ ******esencia************, ************la************ ******belleza************ ******de************ ******la************ ******historia************ ******y************ ******la************ ******armonía************ ******de************ ******la************ ******música************ ******de************ ******Tchaikovsky************. ******Un************ ******poco************ ******más************ ******del************ ******Ballet******… ******En************ ******1990************ ******fue************ ******fundado************ ******por************ ******Yolanda************ ******Santos************ ******de************ ******Hoyos************ ******e************ ******inicio************ ******bajo************ ******la************ ******dirección************ ******artística************ ******de************ ******Ann************ ******Marie************ ******D******’******Angelo************. ************En************ ******enero************ ******de************ ******1991************ ******fue************ ******cuando************, ************por************ ******primera************ ******vez************, ************presentaron************ ******El************ ******Cascanueces************, ************frente************ ******al************ ******público************ ******regio************. ************Este************ ******espectáculo************ ******también************ ******se************ ******ha************ ******convertido************ ******en************ ******un************ ******referente************ ******de************ ******la************ ******compañía************. ******Otras************ ******obras************ ******importantes************ ******para************ ******el************ ******Ballet************ ******de************ ******Monterrey************ ******son******: ************Paquita************, ************Raymonda************ (******3er************. ************Acto******), ************Coppelia************, ************El************ ******Lago************ ******de************ ******los************ ******Cisnes************, ************Giselle************, ************La************ ******Vivandiere************, ************La************ ******Bayadére************, ************Don************ ******Quijote************, ************La************ ******Bella************ ******Durmiente************. ******Además************ ******Pas************ ******de************ ******Deux************ ******como************ ******El************ ******Corsario************, ************Diana************ ******y************ ******Acteón******; ************Grand************ ******Pass************ ******Classique************ ******y************ ******Flamas************ ******de************ ******París************, ************entre************ ******otros************. ******Consulta************ ******más************ ******información************ ******en******: ************www************.******balletdemonterrey************.******com****** ******Fuente******

******Llega************ ******a************ ******Monterrey************ ******una************ ******propuesta************ ******cinematográfica************ ******muy************ ******ambiental************! ************Con************ ******el************ ******fin************ ******de************ ******crear************ ******conciencia************ ******entre************ ******los************ ******cinéfilos************ ******y************ ******con************ ******ellos************ ******promover************ ******el************ ******cuidado************ ******del************ ******medio************ ******ambiente************, ************se************ ******llevará************ ******a************ ******cabo************ ******la************ ******1******° ************Muestra************ ******del************ ******Festival************ ******Internacional************ ******de************ ******Cine************ ******del************ ******Medio************ ******Ambiente************ (******FICMA******), ************en************ ******Latinoamérica************ ******y************ ******el************ ******Caribe************, ************en************ ******la************ ******Cineteca************ ******Nuevo************ ******León************. ******El************ ******festival************ ************está************ ******compuesto************ ******por************ ******una************ ******selección************ ******de************ ******largometrajes************ ******y************ ******cortos************ ******que************, ************previamente************, ************fueron************ ******seleccionados************ ******y************ ******premiados************ ******el************ ******FICMA************. ******Cada************ ******una************ ******de************ ******las************ ******proyecciones************ ******ha************ ******sido************ ******elegida************, ************debido************ ******a************ ******su************ ******contenido************ ******sensible************ ******con************ ******el************ ******cuidado************ ******de************ ******la************ ******naturaleza************. ******De************ ******acuerdo************ ******a************ ******la************ ******página************ ******de************ ******internet************ ******http******://******ficma************.******com******/******unep******/%******5BBienvenidos******%******5D************.******html************, ************este************ ******festival************ ******también************ ******busca************ ******educar************ ******y************ ******difundir************ ******los************ ******valores************ ******de************ ******protección************ ******y************ ******el************ ******cuidado************ ******de************ ******nuestro************ ******entorno************ ******y************ ******planeta******…******a************ ******través************ ******de************ ******la************ ******cinematografía************. ******Sé************ ******parte************ ******del************ ******festival******…******checa************ ******el************ ******dato************! ******Programa************ ******al************ ******aire************ ******libre****** ******Explanada************ ******Cineteca************ ******de************ ******Nuevo************ ******León****** (******Interior************ ******Parque************ ******Fundidora******) ************20******:******00************ ******horas****** ******Viernes************ ******16************ ******Los************ ******días************ ******de************ ******la************ ******tierra************ (******Earth************ ******Days******) ************Dir************. ************Robert************ ******Stone************ (******Estados************ ******Unidos******/******100************ ******mins************. /******Digital************ ******DVD******) ******Los************ ******días************ ******de************ ******la************ ******Tierra************, ************es************ ******una************ ******inspiradora************ ******y************ ******esperanzadora************ ******trama************ ******creada************ ******por************ ******el************ ******Director************ ******Robert************ ******Stone************. ************El************ ******documental************ ******realizado************ ******por************ ******un************ ******experto************ ******cineasta************ ******narra************ ******la************ ******historia************ ******del************ ******movimiento************ ******ambiental************ ******moderno************. ************Una************ ******representación************ ******realmente************ ******contundente************ ******y************ ******poderosa************ ******al************ ******despertar************ ******del************ ******mundo************ ******a************ ******la************ ******realidad************ ******del************ ******medio************ ******ambiente******: ************No************ ******hacer************ ******caso************ ******a************ ******su************ ******mensaje************ ******podría************ ******ponernos************ ******en************ ******peligro************ ******a************ ******todos************! ******Sábado************ ******17************ /******Play************ ******again************ ******Dir************. ************Tonje************ ******Hessen************ ******Schei************ (******Estados************ ******Unidos************ /******88************ ******mins************./******Digital************ ******DVD******)******En************ ******una************ ******época************ ******donde************ ******los************ ******niños************ ******pasan************ ******más************ ******tiempo************ ******en************ ******el************ ******mundo************ ******virtual************ ******que************ ******en************ ******el************ ******natural************, ************Play************ ******Again************ , ************desconecta************ ******a************ ******un************ ******grupo************ ******de************ ******adolescentes************ ******con************ ******grandes************ ******habilidades************ ******técnicas************ ******y************ ******los************ ******lleva************ ******a************ ******su************ ******primera************ ******aventura************ ******salvaje************. ************La************ ******obra************ ******documenta************ ******la************ ******fascinación************ ******que************ ******surge************ ******del************ ******tiempo************ ******empleado************ ******en************ ******la************ ******naturaleza************ ******e************ ******inspira************ ******la************ ******acción************ ******para************ ******un************ ******futuro************ ******sostenible************. ******Domingo************ ******18************ ******Adictos************ ******al************ ******plástico************ ******Dir************. ************Ian************ ******Connacher****** (******Cánada******/******85************ ******min******/******Digital************ ******DVD******) ******Es************ ******un************ ******viaje************ ******global************ ******para************ ******investigar************ ******lo************ ******que************ ******realmente************ ******conocemos************ ******sobre************ ******este************ ******material************ ******de************ ******un************ ******millón************ ******de************ ******usos************ ******y************ ******por************ ******qué************ ******demonios************ ******hay************ ******tanto************. ************Por************ ******el************ ******camino************ ******descubrimos************ ******su************ ******legado************ ******tóxico************ ******y************ ******los************ ******hombres************ ******y************ ******mujeres************ ******que************ ******se************ ******dedican************ ******a************ ******limpiarlo************. ******Fuente******

******En************ ******el************ ******corazón************ ******de************ ******Monterrey************, ************la************ ******fiesta************ ******se************ ******vive************ ******en************ ******grande************ ******y************ ******este************ ******15************ ******de************ ******septiembre************ ******no************ ******será************ ******la************ ******excepción************. ******Y************ ******para************ ******muestra************ ******basta************ ******un************ ******botón******… ******Además************ ******de************ ******las************ ******actividades************ ******que************ ******se************ ******llevan************ ******a************ ******cabo************ ******en************ ******la************ ******Plaza************ ******Hidalgo************, ************los************ ******hoteles************ ******de************ ******alrededor************ ******ofrecen************ ******un************ ******gran************ ******espectáculo************ ******para************ ******celebrar************ ******el************ ******Grito************ ******de************ ******Independencia************ ******lleno************ ******de************ ******diversión************ ******y************ ******rodeado************ ******de************ ******una************ ******excelente************ ******compañía************. ******El************ ******hotel************ ******Crowne************ ******Plaza************, ************ubicado************ ******en************ ******Constitución************ ************ofrece************ ******la************ ******tradicional************ “******Noche************ ******Mexicana******”, ************en************ ******punto************ ******de************ ******las************ ******20******:******00************ ******horas************ ******en************ ******el************ ******Lobby************ ******Bar************, ************Restaurante************ ******Las************ ******Ventanas************ ******y************ ******Restaurante************ ******Montana************. ******En************ ******las************ ******instalaciones************ ******del************ ******hotel************ ******usted************ ******y************ ******sus************ ******acompañantes************ ******podrán************ ******disfrutar************ ******del************ ******Buffet************ ******Mexicano************, ************así************ ******como************ ******de************ ******una************ ******gran************ ******variedad************ ******de************ ******comida************ ******Internacional************. ******Y************ ******la************ ******novedad************ ******de************ ******esta************ ******fiesta************ ******es************ ******la************ ******variedad************ ******de************ ******actividades************ ******100******% ************mexicanas************ ******como************ ******la************ ******feria************ ******típica************, ************pelea************ ******de************ ******gallos************, ************floreo************ ******de************ ******reata************, ************además************ ******de************ ******mariachi************ ******en************ ******vivo************, ************pajaritos************ ******de************ ******la************ ******suerte************, ************ballet************ ******folklórico************ ******y************ ******la************ ******transmisión************ ******en************ ******vivo************ ******del************ ******Grito************ ******en************ ******pantalla************ ******gigante************. ******Crowne************ ******Plaza************ ******ha************ ******decido************ ******que************ ******el************ ******ambiente************ ******de************ ******la************ ******noche************ ******esté************ ******a************ ******cargo************ ******de************ ******Banda************ ******Karuso************. ******Por************ ******su************ ******parte************ ******el************ ******Sheraton************ ******Ambassador************ ******ofrece************ ******una************ ******noche************ ******con************ ******humor************ ******a************ ******la************ ******mexicana************, ************con************ ******la************ ******participación************ ******de************ ******la************ ******India************ ******Yuridia************. ******Además************ ******habrá************ ******Mariachi************, ************Grupo************ ******en************ ******vivo************, ************Cena************ ******a************ ******tres************ ******tiempos************, ************rifas************, ************regalos************ ******y************ ******más************. ******Y************ ******muy************ ******al************ ******estilo************ ******norestense************, ************San************ ******Luisito************ ******restaurante************ ******ofrece************ ******recorrido************ ******privado************ ******en************ ******las************ ******embarcaciones************ ******del************ ******Paseo************ ******Santa************ ******Lucía************. ******El************ ******ambiente************ ******estará************ ******a************ ******cargo************ ******del************ “******Grupo************ ******Caney******”, ************quien************ ******a************ ******ritmo************ ******de************ ******salsa************ ******pondrá************ ******a************ ******bailar************ ******a************ ******los************ ******presentes************. ************Miuller************ ******también************ ******estará************ ******ambientando************ ******la************ ******noche************ ******más************ ******mexicana************ ******del************ ******año************. ******La************ ******mejor************ ******terraza************ ******de************ ******Monterrey************, ************te************ ******espera************ ******para************ ******que************ ******des************ ******el************ ******grito************, ************muy************ ******a************ ******los************ ******regio************! ******No************ ******te************ ******pierdas************ ******de************ ******estos************ ******grandes************ ******festejos************ ******y************ ******separa************ ******ahora************ ******mismo************ ******tu************ ******lugar************. ******Crowne************ ******Plaza************ ******8319************ ******6094****** ******Sheraton************ ******Ambassador************ ******8380************ ******7085****** ******San************ ******Luisito************ ******Restaurante************ ******8344************ ******2077****** ******Fuente******